Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 2 болгарский перца
- 2 помидора
- 7-10 шариков моцареллы
- 1 пучок листьев сельдерея и базилика (или петрушки, или кинзы)
- Несколько ст. л. оливкового масла
- ½ ч. л. сухой приправы (если использовали свежий сельдерей, то кинзу или петрушку, и наоборот)
- соль и свеже -молотый перец
Приготовление
Нарежьте баклажаны и перец узкими длинными полосками.
Разогрейте духовку до 180 градусов ,выложите полосочки баклажанов,перца в форму в которой будете запекать ,до этого смазав слегка их маслом с выдавленным в него зубчиком чеснока из включите гриль на 5-10 минут (не отходите далеко , в зависимости от духовки 5-10 минут )
Нарежьте небольшими кусочками помидоры и, когда овощи будут готовы, добавьте к ним помидоры и переключите управление духовки с гриля в обычный режим .
Через 2-3 минуты покрошите туда зелень, добавьте шарики моцареллы, немного посолите. Еще через 2 минуты снимайте еду с огня.
