Ингредиенты:
- Яблоко – 1 шт.;
- Свекла крупная красная – 1 шт.
- Лук печеный – 1 шт.;
- Бальзамический уксус – 1 ч. л.;
- Мед – 0.5 ч. л.;
- Масло виноградных косточек – 2 ч. л. ( или другое
нерафинированное масло); - Слабосоленый толстолобик ( рецепт есть на сайте ) – 100 гр.;
- Тимьян или другие травки.
Способ приготовления:
- Овощи вымыть, очистить и нарезать дольками.
- Отправить овощи в натуральном виде, не приправленные, в духовку разогреть до 180 гр. на 30 минут.
- Рыбку нарезать тоненькими слайсами.
- Заправка: бальзамический уксус + мед + масло.
- Яблоко вымыть и нарезать тонкими дольками.
- Печеные свеклу и лук, свежее нарезанное яблоко заправить соусом.
- Выложить салат на блюдо, а сверху выложить рыбку в виде розочки))
